مواد لازم :
| بادمجان |
دو عدد |
| سیب زمینی آب پز |
سه عدد |
| پیاز و تخم مرغ |
یك عدد |
| جعفری خردشده |
یك قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا |
30 گرم |
| نمك و آرد سوخاری و روغن |
به میزان لازم |
طرز تهیه كتلت بادمجان :
بادمجان ها را روی اجاق یا در فركبابی كرده و سپس پوست كنده و ساطوری خرد كنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده كرده و با جعفری، تخم مرغ، نمك و پنیر پیتزا مخلوط كنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه كنید كه كمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شكل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ كنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.
:: موضوعات مرتبط:
آشپزی ایرانی ,
,
:: بازدید از این مطلب : 165
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید
